10 апреля — 12:00-18:00. Вход для специалистов.
11 апреля — 10:00-18:00. Вход для специалистов.
12 апреля — 10:00-18:00. Вход для всех желающих.
13 апреля — 10:00-16:00. Вход для всех желающих.

ФЕСТИВАЛЬ ВКУСА

Бытовая техника

Список всех мероприятий
9-12 апреля 2015
Организатор: Мидэкспо


Формат проекта

  • Гастрономическая ярмарка-продажа
  • Кулинарные шоу и мастер-классы
  • Презентация крупной и малой бытовой техники


ГАСТРОНОМИЧЕСКАЯ ЯРМАРКА

Приглашаем вас на ярмарку-продажу продуктов питания - яркий и веселый праздник для всей семьи! Вы сможете открыть новые грани вкуса, продегустировать и купить интересные продукты.

Проект объединит производителей, дистрибьюторов, поставщиков, рестораторов, журналистов, покупателей -всех, кто хочет быть в курсе новинок гастрономического мира.

Красочные, стилизованные торговые ряды, коллекция отборных гастрономических товаров, самобытные продукты питания и напитки.

Список участников:

  • Царский пряник
  • КАМЧАТКА (икра)
  • All Honey - таежный мед
  • Алтайский мед
  • Вкусный мед
  • ДЕЛИКАТЕС (мясные деликатесы)
  • Гранола Барбарум (авторские мюсли)
  • Емельяновская биофабрика (натуральные продукты, чаи)
  • Пекарня Sofi (пряники)
  • Пища Богов (какао-продукция, конфеты, продукты для здоровья)
  • Чудо-Хрустики (хрустящие лепешки) 

    И другие…


Вашему вниманию будут представлены:

  • Фермерские продукты
  • Экопродукты
  • Кондитерские изделия
  • Бакалея
  • Фрукты, овощи
  • Чай, кофе
  • Мороженое
  • Мед
  • Пасхальные продукты



КУЛИНАРНЫЕ МАСТЕР-КЛАССЫ И ПРЕЗЕНТАЦИИ ТЕХНИКИ

  • Кулинарные мастер-классы известных шеф-поваров от ведущего кулинарного телеканала «Еда», журналов «ХлебСоль», Jamie, «Домашний Очаг», «Гастрономъ», кулинарной студии «Академия дель Густо». и др.
  • Презентации крупной, встраиваемой, малой бытовой техники от ведущих производителей SMEG, Gorenje, Hotpoint-Ariston.
  • Консультации ведущих специалистов по бытовой технике
  • Дегустации и розыгрыши призов


Проект реализуется при поддержке «ФОРЕМА КУХНИ».




КУЛИНАРНАЯ ПЛОЩАДКА 1
ART- Cooking 
 –  «Назад в 50-е»

      Log-BreadSalt-(2).png

При поддержке:


Здесь не готовят – здесь творят! Все зрители, пришедшие на площадку, становятся участниками кулинарного шоу, которое вдохновляет, очаровывает и интригует, заставляя взглянуть на привычный процесс по приготовлению пищи с истинно итальянской страстью! Самые неотразимые рецепты и новые кулинарные идеи, способные вскружить голову! Звездные шеф-повара, фуд-стилисты и незаменимые помощники из коллекции бытовой техники Smeg «Стиль 50-х» помогут воплотить любую фантазию на кухне и создать свой собственный кулинарный шедевр, а может и арт-объект!


Расписание площадки

Четверг, 9 апреля

14:00-16:00 Открытие площадки. Бутер БРО: новая версия. Знакомство начинается с деталей. Готовит Сергей Кузнецов, шеф-повар, ведущий телепроекта «Обед по расписанию».

16:00-17:00 Светлая Пасха: куличи в подарок. Готовит Елена Соина, выпускница школыRagout. 


Пятница, 10 апреля

11:00-12:00 Вкусный завтрак: лучшие итальянские десерты. Готовит Сергей Кузнецов.

12:30-13:30 Итальянский обед: паста ручной лепки. Готовит Сергей Соловьев, бренд-шеф ресторана Wirt.

14:00-15:00 Мастер-класс по праздничной пасхальной сервировке стола от проектаLovely Decor. Ведет Олеся Асташова.

15:30-16:30 Десерты экзотические и традиционные. Готовит Сергей Кузнецов. 


Суббота, 11 апреля

11:00-12:00 Французские блинчики Креп Сюзетт для самых любимых. Готовит Сергей Кузнецов.

12:30-13:30 Готовим рыбу! Готовит Сергей Кузнецов.

14:00-15:00 Эти прекрасные капкейки! Готовит Мария Немова, проект Marybakery.ru. Декор и посуда от Miss Etoile.

15:30-16:30 Мастер-класс по фуд-съемке. Ведет фуд-фотограф Злата Панченко. 


Воскресенье, 12 апреля

11:00-12:00 Пицца-шоу! Готовит Сергей Кузнецов.

12:00-13:00 Воскресный бранч для всей семьи от шеф-повара журнала «ХлебСоль» Артема Князева.

13:30-14:30 Весенний реФРЕШмент: волшебный гаспаччо и мятный дайкири. Готовит Сергей Кузнецов.

14:30-15:30 Молочные коктейли – освежающие и согревающие. Готовит Артем Князев.


КУЛИНАРНАЯ ПЛОЩАДКА  2
Интерактивная кухня


     


При поддержке:



При участии телеканала «Еда», журналов «Домашний Очаг», «Гастрономъ», кулинарной студии «Академия дель Густо». 

Расписание площадки

Четверг, 9 апреля

14:00 - Открытие площадки. Кулинарный мастер-класс от Hotpoint-Ariston.Готовит шеф-повар Денис Крупеня.

15:00 - Журнал «Домашний Очаг». Салат с печеной свеклой, моцареллой и бальзамическим кремом.Готовит Павел Поцелуев, персональный мясник Steak@home.

16:00 - Академия дель Густо. Фирменный Теплый шоколадный тортик.

17:00 - Журнал «Домашний Очаг». Стейк Рибай с овощами гриль и сливочным маслом с добавлением голубого сыра. Готовит Павел Поцелуев.


Пятница, 10 апреля

12:00 - Телеканал «Еда». Домашняя шаурма из цыпленка с карри-соусом. 

13:00 - Кулинарный мастер-класс от Hotpoint-Ariston. Готовит шеф-повар Денис Крупеня.

14:00 - Журнал «Домашний Очаг». Салат из индейки с медом, свежего шпината и сочной «яблочной» карамболы. Готовит Сергей Фадеев, шеф-повар Кулинарной Студии Clever.

15:00 - Академия дель Густо. Felicita - Паста с креветками и цукини.

16:00 - Телеканал «Еда». Жареная Сельдь с яблочно-луковой карамелью.

17:00 - Журнал «Домашний Очаг». Нежный десерт «Плавучий остров». Готовит Сергей Фадеев, шеф-повар Кулинарной Студии Clever.


Суббота, 11 апреля

12:00 - Телеканал «Еда». Севиче из мурманской трески и лосося. Готовит шеф-повар Илья Лазерсон.

13:00 - Академия дель Густо. Говяжья вырезка в красном вине по рецепту бабушки Габриеллы.

14:00 - Журнал «Домашний Очаг». Салат из фенхеля с апельсинами и каперсами. Готовит шеф-повар ресторана Cafe De Arts Евгений Насыров.

15:00 - Кулинарная студия "Гастрономъ". Утиная грудка с грушей в апельсиновой карамели. Готовит шеф-повар Дмитрий Третьяков.

16:00 - Телеканал «Еда». Тальята из говядины с пюре из зеленого горошка. Готовит шеф-повар Илья Лазерсон.

17:00 - Журнал «Домашний Очаг». Палтус с булгуром и цитрусовым тар-таром. Готовит шеф-повар ресторана Cafe De Arts Евгений Насыров.


Воскресенье, 12 апреля

13:00 - Журнал «Домашний Очаг». Ризотто из белых грибов. Готовит Мишель Ломбарди, шеф-повар ресторана "Река".

14:00 - Академия дель Густо. Филе лосося с овощами гриль по Неаполитански.

15:00 - Журнал «Домашний Очаг». Спагетти с морепродуктами. Готовит Мишель Ломбарди, шеф-повар ресторана "Река".

Мероприятия

  • Департамент внешнеэкономических и международных связей г.Москвы
  • Торгово-промышленная палата РФ
  • Торгово-Промышленная Палата Москвы
  • Генеральный партнер
  • Информационный партнер
  • Медиапартнер